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Il Panettone
Il Panettone è sicuramente il dolce natalizio per antonomasia. A Milano si può dire che panettone faccia rima con Natale. Il suo nome in lombardo è panaton o panatton, ottenuto da un impasto lievitato a base di acqua,…
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Storico Ribelle
Mai sentito parlare del famoso formaggio lombardo Bitto, o più correttamente Storico Ribelle? Durante una passeggiata in Val Gerola, una valle di alpeggi immersa nel Parco regionale delle Orobie Valtellinesi, ho avuto la fortuna di…
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Il Parco del Valentino
Situato lungo la sponda sinistra del Po, non troppo distante dal centro di Torino, si trova il Parco del Valentino, il più famoso ed antico parco pubblico della città. Cuore verde del capoluogo piemontese, questo parco venne…
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La Cucina Ungherese
In tutti i viaggi che faccio amo provare i piatti della cucina tipica del luogo e cercare di capirne la storia e le origini. Così, anche durante il mio weekend a Budapest, ho potuto assaporare…
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I Ruin Pub di Budapest
Se decidete di visitare Budapest, non potete non andare in uno dei loro famosi Ruin Pub. Ma cosa sono esattamente questi ruin pub? Il termine “ruin pub” significa letteralmente bar in rovina. Il nome rimanda al…
