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Tiramisù: storia e origini del dolce italiano più famoso
Quando penso al dolce italiano per eccellenza, penso subito al tiramisù. Così buono e cremoso, conosciuto in tutto il mondo, praticamente è impossibile resistere alla tentazione di affondare il cucchiaio nella sua dolce crema. Ma…
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Antigua Guatemala
Antigua è senza ombra di dubbio una delle mie città preferite del Guatemala, proclamata anche Patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 1979. Città di rara bellezza, perfettamente conservatasi, un concentrato di edifici storici e religiosi dai color…
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Il Panettone
Il Panettone è sicuramente il dolce natalizio per antonomasia. A Milano si può dire che panettone faccia rima con Natale. Il suo nome in lombardo è panaton o panatton, ottenuto da un impasto lievitato a base di acqua,…
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Guatemala
Il Paese dell’Eterna Primavera Ho sempre voluto dedicare un post sul Guatemala sia perché ci sono legata sentimentalmente, sia perché è un paese che merita di essere scoperto per la sua storia, le sue tradizioni,…
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Storico Ribelle
Mai sentito parlare del famoso formaggio lombardo Bitto, o più correttamente Storico Ribelle? Durante una passeggiata in Val Gerola, una valle di alpeggi immersa nel Parco regionale delle Orobie Valtellinesi, ho avuto la fortuna di…
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La Cucina Ungherese
In tutti i viaggi che faccio amo provare i piatti della cucina tipica del luogo e cercare di capirne la storia e le origini. Così, anche durante il mio weekend a Budapest, ho potuto assaporare…
